下準備の後に、塩こしょう等で味付けをしてから、パン粉をつけて揚げればカツ風に。そのほか冷シャブ風、焼肉風などもでき、使い道いろいろです。***************************
お湯でもどすと、ゆばのような食感が楽しめる小麦のたんぱく質でできた、乾燥のグルテン・ミートです。
焼いたり揚げたり和え物にしたり・・
わさび醤油で、ゆば刺身風に・・
カツにして、カツカレーやカツ丼に。
しそや梅、海苔などをはさんで、はさみ揚げに。
いろいろなアレンジをお楽しみいただけるベジミートです。乾燥したグルテンミートをたっぷりのお湯につけてしばらく置いて全体がやわらかくなったら厚みのある、やわらかいお肉と同じようにお使いいただけます。火を通さずにそのまま野菜と一緒にもりつけて、ドレッシングやソースをかければ冷しゃぶ風に。サラダやオードブルにもなります。
パン粉をつけて揚げれば、精進カツのできあがり!カツ丼に、カツカレーに。
お蕎麦やうどんにのせてもおいしいです。
塩こしょうをしてフライパンで両面を焼くと、焼き肉風にー。ポン酢おろしでいただいても、おいしいです。
●基本の調理のしかた
1、お湯でもどします。熱湯で約15分くらいで、全体がやわらかくなります。
2、水気をしぼります。できれば何度か水を替えて水気をしぼってください。
3、下味をつけます。しょうが醤油や、塩コショー、カレー風味など、お好みで。
4、調理します。煮たり、焼いたり、衣をつけて揚げたりと、いろいろなお料理にチャレンジしてみて下さい。
●こんなお料理ができます!
・しそ、梅、海苔などをはさんで、はさみ揚げに。
・焼肉風、ゆば風焼きに。
・炒め物、焼き物、あんかけ料理に。
・ゆば風さしみ、冷しゃぶ風に。
<原材料>
小麦たん白粉、でん粉(コーン(遺伝子組み換えでない))
<下準備>適量を水、またはぬるま湯にやわらかくなるまでつけ、2,3回絞り洗いしていただくと下準備の完了です。
栄養成分表示
(製品100g当たり)
エネルギー | 379kcal |
たんぱく質 | 60.1g |
脂 質 | 4.9g |
炭水化物 | 23.6g |
ナトリウム | 28.2mg |
商品情報
内容量 | 100g |
賞味期限 | 1年 |
保存方法 | 直射日光を避けて、常温で保存してください |
アレルギー物質 | 小麦 |
JANコード | 4560199700106 |
名称 | 準備中 |
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原材料名、または原産地 | 準備中 |
内容量 | 準備中 |
賞味期限、又は消費期限 | 準備中 |
保存方法 | 準備中 |
製造者 | 準備中 |