主な特性・使用方法
1.色はチキンタイプです
2.ブロック状LLサイズです
3.目安として、3.0倍~3.4倍の水を保持します
4.水や着味液で本品を充分に水和させ、WET状態にしてから生地に添加してください
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唐揚げが定番の、ブロックタイプ。いちばん人気の高い、売れ筋のソイミートです。油をあまり使いたくない方には焼き鳥風がおすすめです。唐揚げにしたものを酢豚にしたり煮物、カレー、シチューの具にしたりとふだんのメニューに手軽に使えます。
<調理のしかた>
1、お湯でもどします。熱湯で約10分くらいで、全体がやわらかくなります。
2、水気をしぼります。できれば何度か水を替えて水気をしぼってください。
3、下味をつけます。しょうが醤油や、塩コショー、カレー風味など、お好みで。
4、調理します。煮たり、焼いたり、衣をつけて揚げたりと、いろいろなお料理にチャレンジしてみて下さい。
<原材料>エンドウたん白、粉末状大豆たん白(遺伝子組み換え不使用)、植物繊維、脱脂大豆、でん粉(トウモロコシ由来)
<下準備>大豆ミートに適量を水、またはぬるま湯にやわらかくなるまでつけ、2,3回絞り洗いしていただくと下準備の完了です。
唐揚げの作り方>
大豆たんぱくを、ショウガ、昆布だし少々、醤油を混ぜたものに浸して下ごしらえしてから、片栗粉をまぶして油で揚げると、おいしいショウガ醤油味の唐揚げができます。
100g | |
賞味期限 | 1年 |
保存方法 | 直射日光を避けて、常温で保存してください |
アレルギー物質 | 大豆 |
JANコード | 4560199700076 |
名称 | 準備中 |
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原材料名、または原産地 | 準備中 |
内容量 | 準備中 |
賞味期限、又は消費期限 | 準備中 |
保存方法 | 準備中 |
製造者 | 準備中 |