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HOME»  黒酢

食生活を改善し、健康的な生活を始められる方々、食物アレルギー

で食べる物に制限がある方々、生活習慣病対策を始められる方々、

動物愛護の方々、地球環境を守る思いを持つ方々に、安全・安心・

楽しい食卓をご提供します。


* あなたのベジ・ライフとともに・・・ *

<ハーモニー・ガーデン・中一素食店 大地のたより>

穀物と野菜から生まれた、心も身体もほっと安心できる

ベジ・ミートや植物素材の食材の数々をお届けします。

毎日の食事から、健康を考えたいという方、

野菜や穀類を取り入れた食事をしたい方が増えてきています。

皆様が、無理なく楽しみながら食事や料理を楽しむことができるように

大豆や小麦をはじめとする穀物を使った、栄養たっぷりのヘルシーな食材、

手軽に調理ができておいしいと感じられる食材を、お届けいたします。

身体に負担をかけない食事をしていくことで

心も穏やかになり、心身に健康の循環が生まれてきます。

小さな一歩が、次世代の調和につながります。

皆様の健康と幸せのサポートができれば、幸いです。

黒酢は、台湾産の野菜や果実を使用し古法に遵って醸造されて

おり、優良な品質を安定して保っています。特に良質な特級のも

ち米を醸造し、芳醇でまろやかな味わいと豊かな香りが持続する

製品を造り上げています。現代人の健康需要に適うように、塩分

を控えてナトリウム分を低く抑えています。黒酢は料理に使うの

はもちろん、黒酢で料理のおいしさを引き立て、

独特の風味を添えてくれます。




十全黒酢は、製造の全工程において自動包装機械を使用し、できる

だけ人が直接製品に接触することのないように図り、製品の品質を

良好に保っています。また85度の熱充填真空包装システムにより

細菌を厳重に防ぎ、味の質を優良に保っています。




台湾極上もち米で、古法によって醸造された料理酢です。

菜食の方にお薦め!!

たまねぎ、ニンニク、ニラ、らっきょうなどの五葷を一切

使わず、仕上げました。

やきそば、ラーメンなど、お料理の隠し味として便利です。

中一素食店・健福店でも愛用しており、担仔麺・酸辣麺など

必ず入れています。

野菜炒めの隠し味にもなり、より香ばしく仕上がります。

 




黒酢をベースに香辛料や塩、砂糖などの調味料で味をつけて

作るタレやソースは、蚵仔麵線、スープ、焼きそば、ゆで麺

など台湾の伝統的な軽食によく合います。黒酢を入れると滋

味が増し、滋養・健康料理になります!